Pierden 75% de variedades de maíz

José Luis Blanco Rosas, investigador de la Universidad Veracruzana, dijo que aún cuando México es cuna del maíz, el gobierno y los empresarios han permitido que el patrimonio biológico y cultural se destruya aceleradamente “en los últimos 30 años en el sur de Veracruz, hay un deterioro del 75% de la agro diversidad de la especie.”

En conferencia de prensa en la que diera a conocer la segunda Feria sobre la Biodiversidad Agrícola en México, el especialista dijo que tan sólo el centro de México ha aportado más de 100 productos del maíz y adaptaron más de 80 especies diferentes, pero de los años 60 a la fecha, se ha reducido la cantidad y variedad de plantas que se han sembrado en las comunidades indígenas.

Blanco Rosas dijo que la diversidad del grano ha sido creada por los pueblos indígenas y como salvaguardas de ella, últimamente se han visto obligados por las casas comerciales, coyotes y las propias autoridades a dejar de sembrar maíz negro y rojo, ahora sólo maíz blanco, sino los penalizan, usan variedades mejoradas e híbridas, más dependientes del mercado, ahora perdieron la autosuficiencia en semillas y las tienen que comprar a las casas comerciales del sector privado.

“Tan sólo en la comunidad donde trabajo en las variedades locales del maíz se redujo, tenían 15 variedades y ahora manejan 7 variedades de maíz criollo.”

PROYECTO OCELOTL

Elisa Blanchet Cruz, coordinadora general del Proyecto Ecológico Ocelotl sostuvo que no está en crisis, pero no tiene muchos apoyos, no se ha dimensionado lo que representa para la promoción del turismo en la ciudad ni valorado el cambio para la salud alimentaría y de la naturaleza, porque va en contra de muchos intereses políticos y empresariales, patrones de conducta que no los apoyan.

Los proyectos que impulsa, recordó que son el mercado orgánico, diseño y producción de tecnología propia para la agricultura, el Centro de Investigación y Capacitación Ecológica, pero requieren un espacio mayor para el mercado, para la fonda, talleres y conferencias pero que no les cobren.